[Sản xuất thực phẩm] ORCA MES & MRP hỗ trợ kiểm tra vật tư và định mức BOM Excel
Kiểm tra thiếu sót trong BOM Excel, làm rõ chuẩn vật tư bằng ORCA
Sản xuất thực phẩm phải kiểm tra đồng thời nguyên liệu, vật tư đóng gói bị thiếu và số lượng đưa vào trong BOM Excel.
Tiêu chuẩn phối trộn của bán thành phẩm và đóng gói thành phẩm khác nhau, nên cần đối chiếu đơn vị và định mức theo từng mặt hàng.
Trong ORCA MES & MRP, vật tư và định mức theo sản phẩm được định nghĩa bằng BOM để làm chuẩn nhu cầu vật tư cho MRP kế hoạch sản xuất.
- Dễ kiểm tra cùng lúc định mức nguyên liệu và vật tư đóng gói liên kết với sản phẩm.
- Khi thêm vật tư, hệ thống yêu cầu nhập số lượng bắt buộc để kiểm tra ô số lượng trống.
- Khi đổi tiêu chuẩn phối trộn hoặc đóng gói, việc rà soát cấu trúc vật tư dùng cho kế hoạch sản xuất thuận tiện hơn.
Công việc từng phải đối chiếu riêng bảng phối trộn và tiêu chuẩn đóng gói
Doanh nghiệp sản xuất thực phẩm này phải quản lý tách biệt nguyên liệu phối trộn cho bán thành phẩm và vật tư đóng gói cho thành phẩm.
Nhân sự quản lý sản xuất đã kiểm tra BOM Excel để xem vật tư cần thiết có bị thiếu hay không. Đơn vị chuẩn của mặt hàng và số lượng đưa vào theo từng vật tư cũng phải được đối chiếu.
Khi tiêu chuẩn phối trộn hoặc đóng gói thay đổi, cấu trúc vật tư và định mức cần sửa phải được整理 lại. Bài toán là làm rõ chuẩn dùng cho kế hoạch sản xuất.
Sắp xếp chuẩn vật tư theo sản phẩm để làm nền cho kế hoạch sản xuất
Trong hệ thống quản lý sản xuất, doanh nghiệp khớp chuẩn mặt hàng trước, rồi liên kết vật tư và định mức cần thiết vào BOM.
-
Khớp đơn vị theo mặt hàng và tách chuẩn phối trộn, đóng gói
Trên PC Admin, vào Quản lý dữ liệu master → Quản lý mặt hàng để đăng ký mặt hàng sản xuất và vật tư đưa vào.
Thành phẩm, bán thành phẩm, nguyên vật liệu và phụ liệu được phân loại. Đơn vị chuẩn và quy cách được整理 để đối chiếu chuẩn đưa vào trước khi đăng ký BOM.
-
Liên kết vật tư cần dùng theo sản phẩm và kiểm tra số lượng
Trong Quản lý dữ liệu master → Quản lý BOM, chọn sản phẩm hoặc bán thành phẩm. Sau đó liên kết vật tư đưa vào và đăng ký số lượng cần cho 1 mặt hàng chuẩn.
Để lưu, cần thêm ít nhất một vật tư và nhập định mức theo đơn vị BOM cùng số lượng đưa vào cho từng vật tư.
Bên cạnh số lượng bắt buộc, doanh nghiệp rà soát xem toàn bộ nguyên liệu và vật tư đóng gói cần thiết đã được liên kết hay chưa. Sau khi đăng ký, màn hình chi tiết BOM hiển thị cùng lúc vật tư liên kết và số lượng.
-
Xem lại định mức cần đổi cùng chuẩn kế hoạch sản xuất
Trong chi tiết BOM, có thể sửa vật tư đưa vào và định mức chuẩn rồi lưu. Cấu trúc vật tư và định mức này trở thành chuẩn nhu cầu vật tư cho kế hoạch sản xuất sau đó.
Trước khi thay đổi, cần kiểm tra BOM đó có đang được dùng trong kế hoạch sản xuất đang thực hiện hay không. Đây là luồng rà soát chuẩn kế hoạch khi đổi tiêu chuẩn phối trộn hoặc đóng gói.
ORCA hỗ trợ truy cập và sử dụng trên PC, máy tính bảng và di động, nên việc kiểm tra từ xa ngoài nhà máy vẫn tiếp tục được.
Khác biệt công việc trước và sau khi áp dụng ORCA
| Công việc | Before | Sau khi áp dụng ORCA |
|---|---|---|
| Kiểm tra cấu trúc vật tư | Trên Excel, doanh nghiệp phải đối chiếu xem nguyên liệu phối trộn và vật tư đóng gói có bị thiếu hay không. | Tìm mặt hàng chuẩn và kiểm tra cùng lúc vật tư liên kết với số lượng trong chi tiết BOM. |
| Kiểm tra số lượng, đơn vị | Cần đối chiếu đơn vị chuẩn theo mặt hàng và số lượng theo từng vật tư. | Định nghĩa định mức cho mỗi mặt hàng chuẩn và đăng ký đầy đủ số lượng bắt buộc của vật tư đã thêm. |
| Thay đổi chuẩn phối trộn, đóng gói | Vật tư và định mức cần thay đổi phải được整理 thành chuẩn dùng cho kế hoạch sản xuất. | Sau khi xem BOM có được dùng trong kế hoạch đang thực hiện hay không, doanh nghiệp sửa vật tư và định mức. |
Câu hỏi thường gặp
- Cần chuẩn bị gì trước khi đăng ký BOM?
-
Trước tiên, đăng ký mặt hàng sản xuất và mặt hàng vật tư đưa vào.
Sau đó kiểm tra đơn vị chuẩn của mặt hàng sản xuất và chuẩn đưa vào theo từng vật tư.
- Khi lưu BOM, số lượng nào bắt buộc phải nhập?
-
Cần thêm ít nhất một vật tư và nhập định mức theo đơn vị BOM cùng số lượng đưa vào cho từng vật tư.
Hai số lượng của vật tư đã thêm không được để trống.
- BOM liên kết với lượng vật tư của kế hoạch sản xuất như thế nào?
-
Cấu trúc vật tư và định mức của BOM trở thành chuẩn nhu cầu vật tư cho kế hoạch sản xuất sau đó.
Trước khi thay đổi, cần xem kế hoạch đang thực hiện có dùng BOM đó hay không.
- Làm thế nào để đổi số lượng chuẩn của nguyên liệu phối trộn hoặc vật tư đóng gói?
-
Trong danh sách BOM trên PC Admin, chọn đối tượng rồi nhấp sửa ở màn hình chi tiết.
Sau khi đổi vật tư đưa vào hoặc định mức chuẩn, lưu lại.